Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Варенье «Янтарное» из тыквы с яблоками, грушами, орехами и лимоном

Давайте попробуем разнообразить традиционный рецепт яблочно-грушевого варенья, освежить его вкус необычными составляющими, например, добавим тыкву, грецкие орехи и лимон.
1-90-3850980Тыква изменит и привычный вкус варенья, и его внешний вид, и заставит окружающих задуматься, что же это такое аппетитное находится в баночке?2-82-5811129«Подружим» тыкву с фруктами и орехами в одной банке.
3-80-1418588В ингредиентах указан вес уже подготовленных продуктов.
Ингредиенты
яблоки — 500 г
груши — 500 г
тыква — 500 г
орехи — 1 горсть
лимон — 0,5 шт.
сахарный песок — 1 кг
ванилин — по вкусу
Приготовление Тыкву для варенья нужно выбрать сладкую, ярко-оранжевого цвета. Груши должны быть крепкие, сладкие и созревшие. Яблоки лучше взять сладких сортов, они хорошо сохраняют форму при варке.
4-75-7694042Тыкву хорошенько вымыть, разрезать на части, срезать кожицу, столовой ложкой выбрать семечки вместе с волокнами. Затем мякоть тыквы нарезать сантиметровыми кубиками.
5-67-3873659Нарезанную тыкву положить в широкую кастрюлю с толстым дном, пересыпая каждый слой сахарным песком. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в прохладное место на несколько часов, а лучше на всю ночь.
6-60-7286411Тыква дает много сока.
7-53-2133241Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кусочками, сравнимыми по величине с тыквенными.
8-43-7099370Груши также очистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кусочками.
9-38-8893513Переложить нарезанные фрукты в кастрюлю к тыкве и поставить на средний огонь.
10-32-9640861Аккуратно перемешать, довести до кипения на среднем огне.
11-24-6535662Затем варить на медленном огне 5 минут, периодически снимая пенку. Снять кастрюлю с огня и дать массе полностью остыть.
12-21-9837325За то время, пока варенье остывает, кусочки тыквы, яблок и груш пропитываются сиром и немного оседают.
13-18-1429677Горсть грецких орехов измельчить до кусочков и добавить в кастрюлю. Аккуратно перемешать, довести до кипения на среднем огне. Затем варить на медленном огне 5 минут и снова дать смеси полностью остыть.
14-17-1698127С половины лимона снять цедру. Нарезать лимон кружками, выбрать только мякоть (филе) лимона без белых прожилок.
15-15-1346966Довести массу до кипения, добавить цедру, кусочки и выделившийся сок лимона в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 5 минут. Сразу же, не давая массе остыть, разлить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть вверх дном и дать остыть.
16-14-2897706Хранить варенье в сухом прохладном месте.
17-11-3579868Вот и все. Вкусное и ароматное варенье из тыквы с яблоками, грушами, орехами и лимоном готово. Приятного чаепития! Угощайтесь!
uprazhneniya-dlya-ukrepleniya-poyasnitsy-i-zdorovya-pochek_-vsego-5-minut-v-den-zdorovym-byt-legko-2020-06-06t220529-062-8206111